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Las mejores recetas de la comida Árabe desde tu cocina

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Receta de hummus: una botana rica y ligera

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Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • Aceite de oliva, pimentón y perejil (para decorar)

Preparación:

  • Escurre y enjuaga los garbanzos
  • Combina los garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y comino en una licuadora
  • Mezcla hasta que obtengas una consistencia suave y cremosa
  • Sirve en un plato, agrega un chorrito de aceite de oliva, espolvorea pimentón y corona con perejil picado

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