Las mejores recetas de la comida Árabe desde tu cocina

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Receta de hummus: una botana rica y ligera

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 3 cucharadas de tahini
• 2 dientes de ajo
• Jugo de 1 limón
• 1/4 de cucharadita de comino
• Aceite de oliva, pimentón y perejil (para decorar)

Preparación:

• Escurre y enjuaga los garbanzos
• Combina los garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y comino en una licuadora
• Mezcla hasta que obtengas una consistencia suave y cremosa
• Sirve en un plato, agrega un chorrito de aceite de oliva, espolvorea pimentón y corona con perejil picado

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