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Chef Montiel: La gran mentira de la comida mexicana en USA

Saúl Montiel explico lo que cree sobre lo que esta haciendo Taco Bell

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“Creo que lo que está haciendo Taco Bell y algunas otras marcas están tomando lo mexicano y comercializándolo y eso está bien,

pero al mismo tiempo estamos perdiendo nuestra historia, estamos perdiendo nuestra cultura, estamos perdiendo quienes somos como cocina mexicana ,» él explicó.

“Ya sabes, además de esos tacos de cáscara dura, ve y pide una gordita con burrata. En nuestro menú tenemos gordita con burrata y tomates heirloom, así que es de la vieja escuela y de la nueva, pero no temas, no va a pasar nada. Si no te gusta, devuélvelo «.

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