Recetas para Semana Santa

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Tostadas de pulpo adobado

Ingredientes

• 2 tazas de pulpo cocido y cortado en cubos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de puré de tomate
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de ajo picado finamente
• 7 cucharadas de Salsa Huichol Picante
• 2 pizcas de sal
• 1 aguacate
• 1/2 tazas de mayonesa
• 1 taza de lechuga fileteada
• 1/2 tazas de arúgula
• 6 tostadas

Procedimiento

• Primero vas a mezclar en un bowl el pulpo con el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la Salsa Huichol Picante y la sal.
• Después,a fuego alto vas a calentar y sellar en un sartén grande el pulpo por 5 minutos y reserva.
• Agarras las tostadas y le pones mayonesa, aguacate, lechuga, arúgula y sobre eso le agregas una o dos cucharadas de pulpo adobado

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