Cocina

El chef Romo lleva el sándwich a la sofisticación

https://vidalatina.com/ Quienes crean que es fácil preparar un sándwich, nunca han visto el programa «Los sándwiches de Romo», que muestra cómo a un aparente sencillo platillo se le puede llevar a una sofisticación digna de los restaurantes más reconocidos y los paladares más exigentes.

Mauricio Romo, el maestro detrás de este show cuya segunda temporada se transmite todos los lunes a las 18:00 horas por el canal El Gourmet,

considera que la popularidad de este programa se basa en que es un platillo que todo el mundo ha preparado en alguna ocasión y por eso el espectador siente cercanía con lo que se hace.

En «Los sándwiches de Romo» se muestra la generosidad de un platillo tan universal en el que, como en el caso de los tacos, se puede poner casi cualquier guisado en él

“Es quizás un platillo de los más populares en el mundo, todos nos hemos hecho alguna vez un sándwich y aquí desde la primera temporada lo quisimos llevar a un nivel mayor, reinventarlo, probar con nuevos ingredientes y que el público vea que, aunque fácil, puede ser interesante, rico y con un gran nivel”, detalló Romo.

Si bien lleva décadas alimentando los paladares más exigentes, el chef reconoce que con este show ha podido ganarse a otro público, aquel que no degusta platillos gourmet.