Cocina

Cerveza y Tradición

Tres amantes de la cerveza fundaron la empresa Taiwan Head Brewers en Taiwán. Su objetivo principal es mezclar la cerveza, que es occidental, con la tradición y cultura taiwanesa. Por ello han convertido los 24 períodos solares, que sirven de referencia a los agricultores para sembrar y cosechar, en varios tipos de cerveza que constituyen un ‘calendario’ solar.

Es mucha la tradición en Taiwán: 

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